Devi fare un echo di codice javascript nella pagina da PHP che poi potrai usare con javascript e con le richieste ajax.

ad es, se scrivessi questo nel file php

codice:
$mia_variabile_php = "ciao ciao";
echo "<script type=text/javascript>var prova = \"" . $mia_variabile_php . "\";</script>
Poi potrai usare quella variabile prova da javascript.
In questo modo puoi anche creare oggetti javascript se programmi ad oggetti anche con javascript, ecc...