Se non puoi tirare fuori questa info dai metadati potresti sempre crearti una dictionary<Type, string> interna alla classe che wrappa il context, e interroghi molto piu semplicemente quella invece che i metadati. La costruisci una tantum direttamente nel codice o la carichi da un file xml. Un altro elemento da tenere sincronizzato al modello e al db? fosse solo quello il problema...