Di solito la mole di lavoro di un bar si calcola da quanto caffè lavora al giorno, diciamo che per avere una rendita decente deve decisamente superare i 3 kili di caffè al giorno, la sisal e tutto il resto non servono a guardagnare, servono solo a tirare gente dentro ( anche se in effetti se il giro è buono si guadagna anche li, ma sempre poco in percentuale, ho lavorato in bar dove si facevano 10000 euro di scommesse al giorno).

Comunque, se devi prendere il bar per guadagnare 1500 euro al mese (di guadagno pulito pagato tutto) puoi farlo, a livello di investimento, ma devi essere consapevole che devi di sicuro migliorare.