Se la tua store procedure ritorna una collezione di oggetti che hai gia mappato (come immagino visto che la fai al posto di una select) devi impostare, nella finestra di mapping della storeprocedure, come output una collezione di tuoi oggetti mappati in EF.

ES: hai una tabella UTENTI e vuoi fare una select con store procedure. Nella finestra di mapping della store devi impostare come output una lista di UTENTI.

Ovviamente questo va bene se ritorni effettivamente una lista di UTENTI. Altrimenti devi crearti prima un "Oggetto Complesso" (se hai VS in inglese è Complex Object) che non è altro che la rappresentazione dell'output custom della tua store procedure.
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