Guarda che così:

Codice PHP:
echo '<option value="$row[movietype_id]">$row[movietype_label]</option>'; 
e così:

Codice PHP:
echo "<option value='$row[movietype_id]'>$row[movietype_label]</option>"; 
non sono la stessa cosa.

C'è una semplicissima regola alla base: le stringhe dichiarate con le virgolette risolvono le variabili in esse contenute mentre quelle dichiarate tra apici singoli no.