non ho ben capito cosa sia per te la tab. "campionato", cmq per il resto può essere... avresti ("..." per eventuali campi aggiuntivi):

codice:
SQUADRE: id, nome, ...
INCONTRO: id, squadra_casa, squadra_ospite, giornata, punti_casa, punti_ospite, ...
ed eventualmente una tabella GIORNATE: non userei solo la "data" perchè potrebbe esserci per esempio un rinvio... magari un campo "annotazioni" per riportare un fatto del genere (es.: "rinviata al ../..") o uno più evoluto con varie alternative o dei flag (es.: campo "rinviata", campo "annullata", etc.).