Beh la cosa è semplice: se inserisci nel database i post che l'utente scrive, ti bastera con una query selezionare l'ultimo record per quell'utente nella tabella, ricavi la data, la trasformi in timestamp, la sottrai all'orario di visualizzazione e se è inferiore ai secondi di antiflood da te scelti, non lo fai postare.
Poi puoi gestire la cosa come vuoi, ti ho dato solo un idea.