vai per turismo?
per quanto possa servire io son stato circa 3 settimane a Pechino, non aspettarti che qualcuno parli inglese, prezzi vestiti e roba di marca all'incirca come da noi, mentre puoi spesso mangiare divinamente (niente a che fare coi ristoranti cinesi da noi) per pochi euro. Pero' sono anche finito in un ristorante un po' losco (me la sono andata a cercare) e c'ho rimediato un paio di giorni sul cesso dell'hotel. L'aria di Pechino e' irrespirabile (l'aspetto peggiore del viaggio), ti auguro che a Changsha sia meglio.
Ti direi di impararti i nomi dei cibi principali in mandarino, ma a Changsha mi sa che nemmeno quello parlano magari prova nel dialetto locale...
Beh, se ti serve qualche info specifica chiedi