Ti conviene conservare quest'ultima piuttosto di guadagnare un po' di velocità anche perchè rischi di trovarti con un codice ingestibile e pieno di bug.
Se il tuo problema è la velocita' e lavori su sistemi multiprocessore sfrutta quest'ultima a scapito dell'array di bytes.
Vi rigrazio, ma mi state dicendo: "L'array di bytes è veloce ma non usarlo". Io mi trovo da punto a capo, non so nemmeno usare gli array di bytes.

è più o meno veloce operare con string in confronto a un array di char?