Uso questa funzione
Codice PHP:
htmlentities($str, ENT_QUOTES) 
Per convertire i caratteri in entities.

Questa funzione però non converte tutti i caratteri ma solo alcuni.

In rete si trova dei convertitori online che convertono qualsiasi tipo di carattere o simbolo, io vorrei poter utilizzare uno script simile a quelli, ho cercato a lungo in rete ma non ho trovato nulla di valido.

Chiedo a voi tutti se avete la possibilità di segnalarmi uno script che soddisfi l'esigenza di convertire tutto.

Grazie