La funzione mail non si richiama cosi


Esempio
Codice PHP:
mail($mail,$titolo,$contenuto,$header); 
Dove $mail sarà l'e-mail del destinatario, $titolo il titolo della mail, $contenuto
il contenuto della mail, e l'$header i codici dell'header per l'appunto ad esempio
il piu usato in questo caso sarebbe "From: tuamail@tuosito.com" cosi da impostare
il mittente, poi non ti consiglio di usarla visto che c'è phpmailer che è un ottima
libreria da usare per mandare mail di ogni tipo ma se è una cosa di poco conto usala pure