nel 2012 ci sono hosting con php opzionale?
generalmente non devi selezionare nulla per usare php.

Le possibili scelte riguardano altre cose.

Ad esempio:
- server linux o windows;
- varie cose legate al database (tipologia, numero, spazio, etc etc);
- servizi aggiuntivi (ssl, cron jobs, email);

Ma php generalmente è imprescindibile.