hai ragione!

Il problema era la codifica del testo
infatti con questo script tira fuori tutto
Codice PHP:
<?php 
include "db.php"
if (
$db == FALSE) die ("Errore nella connessione. Verificare i parametri..."); 
mysql_select_db($db_name) or die ("Errore nella selezione del database. Verificare i parametri..."); 
$query="SELECT `id`, `fulltext` 
            FROM `xxxx_content` 
            WHERE `id`=53"


$q=mysql_query($query); 
$count=mysql_num_rows($q); 

if(
$count==1){ 
    while (
$row mysql_fetch_assoc($q)) 
     { 
        
$text = (string)$row['fulltext']; 
        
$id $row['id']; } 
      } 

$a = array('id' => $id'fulltext' => utf8_encode($text)); 

print(
json_encode($a)); 
mysql_close(); ?>
solo che le lettere accentate le tira fuori male, link