Intanto grazie per la risposta.
Dunque purtroppo non ho modo di lavorare sull'hw.
Per quanto riguarda il 'come' vengono inviati i dati, ti scrivo qui quello che mi da il manuale come informazioni:
GPRS messages are sent over a GSM network. Supported GSM frequencies are
850/900/1800/1900MHz.
GPRS messages are sent in a fixed 8-field textual format: “N, D, L, D1, V, T1, T2, S1”. Fields are separated by a comma which may not be used as part of any field.
Le lettere hanno poi dei riferimenti, ma nulla più che una semplice legenda.
La cosa che mi fa supporre si possano ricevere i dati direttamente dal PHP, è che a quanto parte l'hw può inviare i dati anche ad un semplice dominio del tipo www.nomedominio.it. In questo modo la richiesta finisce direttamente nella index di quel dominio.
Posto di inviare i dati ad un IP e porta specifica, non esiste al più un modo con il PHP per monitorare tutte le richieste che vengono fatte?
P.s. Nel caso in cui fosse una richiesta http, come potrei usare 'direttamente' uno script php?