grazie per il prezioso aiuto, avevo già provato
questa soluzione, ma mi restituiva sempre quella dannata
data 01/01/1970

$oggi = date('d/m/Y', strtotime($dateTime . ' +1 day'));

il problema l'ho visto solo quando mi hai passato l'esempio.
avevo la data nel formato italiano gg/mm/aaaa ma
strtotime gestisce solo il formato inglese.

Grazie ancora!