mysql_query($query,$connessione) or die( mysql_error($connessione) ) ;

esegui la query cosi' e vediamo se effettivamente c'e' 1 errore nella query in relazione alla tabella che devi aggiornare.

P.S.
Ho messo la struttura che solitamente si usa dovrai adattare il tuo codice dove esegui la query per impostarlo come descritto in modo che si possa analizzare se effettivamente la query da errore e che tipo di errore.