Prova così...



$query = "SELECT sum(prezzo) as s
FROM esito
WHERE paziente='".$cf."' ";
Un'altra cosa dove c'è il limit io di solito lo imposto così... ma magari funziona uguale!

codice:
$query = "SELECT id,cognome, nome, cf, sesso, annonascita, indirizzo, telefono, dacc, tipo, user, password, email, descrizione FROM paziente WHERE id=".intval($chek)." LIMIT 0,1";

Ciao