RETTIFICO QUANTO DETTO!!!
Ho aggiunto del codice al metodo in modo che mi restituisca L'ERRORE se viene lanciata l'exception stessa(la stampo a video sul navigatore), non vedevo alcuna EXC perche' ero sul web, facendo il return dell'exception mi compare:

************************************************** *****
java.sql.SQLException: executeQuery method can not be used for update.
************************************************** *****

SCUSATE IL DISGUIDO!!!MA SONO ALLE PRIME ARMI........

il codice modificato e' questo:
codice:
import java.sql.DriverManager;
import java.sql.SQLException;
import java.sql.*;
public class LeggiDB {
    Connection conn=null;
    Statement stmt=null;
    ResultSet rs=null;
    
    public  String connetti(String nome, String cognome, String email) {
        try{
            Class.forName("org.apache.derby.jdbc.ClientDriver");
            conn= DriverManager.getConnection("jdbc:derby://localhost:1527/Lezione22"); 
            String sqlScrivi="insert into Employee values ('"+nome+"','"+cognome+"','"+email+"')";
            stmt=conn.createStatement();
            rs=stmt.executeQuery(sqlScrivi);
            return null;
           
        } 
    
        catch (Exception exc){
        exc.printStackTrace();
        String errore=exc.toString();
        return errore;
        }
        
        finally{
            try{rs.close();stmt.close();conn.close();}
            catch(Exception e){e.printStackTrace();}
            
        }
}
}