... Cioè il codice senza una "formattazione" decente si legge male e ci si rovinano gli occhi (ergo nessuno si sofferma a leggere e passa al post successivo).

... Cioè nel tag form il valore della Action (<form action=".." ) mi pare essere il link della stessa pagina del form.
Quindi mi chiedo come faccia a partire un'email.
Controlla tu stesso che hai scritto il codice, magari ti viene in mente cosa hai fatto...