Per quello da architetto ci sono, tra gli altri, due libri della Maggioli che aiutano abbastanza nella preparazione, spiegano in cosa consistono gli esami ed affrontano bene o male tutti gli argomenti (in modo ovviamente non molto approfondito, ma chi ha voglia di studiare ancora?! ), immagino possa esserci qualcosa del genere anche per il tuo caso.

Poi non so se quello da ingegneria funzioni come quello da architetto, dove ogni commissione può sostanzialmente fare quello che vuole, per cui anche nella stessa sede gli argomenti ed i criteri di valutazione possono cambiare radicalmente da un anno all'altro.