ripetiamo tutti insieme:

Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchio, ego li baptizzo contro il malocchio.
E con il peperoncino e un po' d'insaléta li protegge la Madonna dell'Incoronéta;
con l'olio, il sale, e l'aceto li protegge la Madonna dello Sterpeto;
corrrrrno di bue, latte screméto, proteggi quella cucina dall'innominéto.