Mi ci sono imbattuto anche io :P
Non ti da errori perché non sfrutti la gestione degli errori della piccola libreria di resize o almeno mi pare questo il problema.

Mettici questo codice in fondo e vediamo se si risolve:
Codice PHP:
echo implode("
", $resize->errore); 

Comunque può darsi sia colpa della directory che devi scriverla per estesa, e in quella che hai scritto tu non vedo la barra (/) iniziale.
Poi non so, prima rendi visibile l'errore così vediamo quale è il motivo e si risolve più in fretta