Alhazred, il file è già in "ANSI as UTF-8"...
Lo vedevo già da Dreamweaver, ma ho provato anche con Notepad++ e ne ho avuto ulteriore conferma.

RoTeam, se passo il carattere in questione dentro alla funzione utf8_decode() mi restituisce un simpatico punto interrogativo: "?"
Estratto così (perchè si tratta del primo carattere di una stringa ovviamente):
codice:
$a = utf8_decode(substr($Msg, 0, 1));
echo "variabile: $a";