Scrivi
<?php if (isset($_POST['nome'])):
e non lo chiudi

<?php else: ?>
e non lo chiudi

Hai anche dei problemi nell'HTML
<label>Nome: <input type="text name="nome" /></label>

<label>Email: <input type="text name="email" /></label>


Dopo text non chiudi i doppi apici.

Ci sono un bel po' di errori, mi meraviglierei se funzionass.e