prova cosi:

codice:
var lastChecked=0;
        
            $('.email').click(function()
            {
              if($(this).val() > lastChecked) {                    
                      for(i=lastChecked; i<$(this).val(); i++)
                      {
                          $("#aggiungi").append('<p class="campoExtra">Email ' +i+ ': <input type="text" name="campo['+i+']" class="campo" /></p>');
                      }
                }else{
                     for(i=lastChecked; i>=$(this).val(); i--)
                      {
                          $(".campoExtra:eq("+i+") , .campo:eq("+i+")").remove();
                      }
               }
        lastChecked = $(this).val();
            });