Nel name non ci devi mettere un array, l'array viene composto poi al submit.

codice:
<label><input type="checkbox" name="chose" value="graphic"> Grafico</label>
<label><input type="checkbox" name="chose" value="skinner"> Skinner</label>
<label><input type="checkbox" name="chose" value="founder"> Founder di un forum</label>
<label><input type="checkbox" name="chose" value="student"> Studente Universitario</label>