guarda dal basso della mia poca esperienza secondo me dipende dalla quantià di dati da tradurre.
cmq io per ora uso sempre le stringhe, magari precaricate in qualche classe creata a posta come sto facendo nell'ultimo sito.
qui ho tutte le classiche frasi dei menu, login, ecc....
però nel db ho i campi sia in inglese che in italiano e a seconda della lingua mostro un campo piuttosto che un altro.
nn ho notato particolari rellentamenti.