[C]Temperatura del giorno

[Who am I]

Una stringa la dichiari così:

char giorno[]="Lunedi";

giorno[0] non è un array, devi dichiararlo bidimensionali se vuoi più stringhe:

char giorni [7][10];

Nel tuo caso siccome i giorni hanno lunghezza variabile puoi anche dichiarare dei puntatori:

const char* giorni[7];

E nella scanf hai chiuso la parentesi prima.