Intanto grazie per la risposta...

Ho provato a effettuare le modifiche come da tuoi consigli così:

Codice PHP:
$to $mailv;
$subject $oggetto
$message $text
$headers $email

// e inviamo una mail con la riuscita registazione 

mail ($to$subject$message,"From:".$headers); 
Con nessun esito...è come se non trovasse il parametro $to all non invia.
Se al posto di $mailv inserisco una mail funziona anche se passo il parametro $email.

Forse sbaglio qualcosa nel passaggio del parametro $mailv