ehmmm non essendo espertissima ho un po' di difficoltà...

prendendo il primo esempio, jquery, dove inserisco i codici nel mio sito?

codice:
function scrollWin(anc){
	target = $(anc);
	$('html, body').animate({
		scrollTop: target.offset().top
	}, 1000);
}

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codice:
$(".scroller").click(function() {
    scrollWin("#pippo");
});

Ho capito solo che devo dare in ID alle varie aree