Ciao,
non ho mai usato programmi non prettamente professionali, ma credo che questo sia il più semplice e provvisto di template:
http://office.microsoft.com/it-it/publisher/
A seguire c'è il pacchetto:
http://www.corel.com/corel/?storeKey=it
Corel è un ottimo prodotto semi-professionale, dall'ergonomia studiata per rendere il tutto user friendly.
Son entrambi prodotti a pagamento, ma scaricabili per un periodo di prova.