se parliamo di gusto estetico non penso esistano tutorial, per quello che attiene la tecnica il discorso cambia ma i due elementi devono andare di pari passo.
Una grossa mano può dartela l'esperienza. Ogni volta che vedi una soluzione interessante studiatela, allena il tuo occhio a notare gli accostamenti, gli spazi, la gestione dei caratteri e dei pesi grafici e prova a rifare quello che ti colpisce di più sia esso un sito, un manifesto, una locandina o un banner. Fatto questo prova a cambiare i colori e gli altri elementi grafici a tuo piacimento e confronta i vari risultati.
In conclusione credo che il gusto possa affinarsi con l'esperienza ma in partenza non può certo essere totalmente assente.