Appunto non saprei da dove partire, stavo guardando cron jobs, metto un file eseguibile ma i min e l'ora li decido nel file precedentemente, invece io dovrei scriverlo questo file cron in php.
Esempio pratico:

Ho un form dove inserisco il prodotto in base al db

tbl_offerta

id
nome
descrizione
foto
prezzo
data_inserimento
data_scadenza

come gli dico al crontab automaticamente che deve inviare eliminare il prodotto dal db in base alla data di scadenza?