Allora, il server dove non gira l'applicativo, va a 32 o 64 bit? Che sistema operativo?

Perchè, se va a 32 bit, non è questo il problema; ma se va a 64, le pagine che lavorano con Access non vanno; bisogna aprire IIS e settare il Pool delle Applicazione per farlo andare a 32.
Di più non so