Non mi piace molto scrivere codice per gli altri, ma per questa volta faccio un eccezione :
codice:
<p:commandButton type="push" value="Esegui" action="#{ricercaAvanzataController.createChart()}" update="growl1">
<f:setPropertyActionListener target="#{ricercaAvanzataController.codiceFiscale}" value="#{visualizzaPazienti.paziente.codiceFiscale}" />
</p:commandButton>
Ovviamente dovrai dichiarare (#{ricercaAvanzataController.codiceFiscale}) in ricercaAvanzataController una proprietà codiceFiscale.