1) leggendo il regolamento del forum (hai già sbagliato)
2) leggendo una guida: puoi anche cominciare con quelle nella sezione Development -> Java -> Guide: http://www.html.it/java/guide/
oppure sul sito della Oracle.

Se scegli la prima strada, un percorso possibile potrebbe essere:
http://www.html.it/guide/guida-java/
http://www.html.it/pag/18022/introduzione-a-java-6/

che ti danno una panoramica su java.
Argomenti specifici in secondo momento (Collections, Swing, Networking).

Altre tecnologie ben più avanti (inutile lanciarsi in Java EE senza sapere niente di Java).

Tool, come al solito, quelli ufficiali: JDK e notepad già ti bastano. IDE da evitare soprattutto all'inizio. La versione di java che troverai è la 7. Ci sono delle differenze (non sostanzialissime come il passaggio alla 5), però qualche aggiunta è stata fatta. Le guide di cui sopra valgono per Java 7.

Ah, nota di nomenclatura: Java 5/6/7 = JavaSE 1.5.x/1.6.x/1.7.x