No, live/on lo usi al caricamento es:
$(function(){
$('.miaclasse').live({mouseover:function(){......} })
al posto di
$('.miaclasse').mouseover(function(){......})
la differenza è che con live associ l'evento mouseover anche agli oggetti (definiti con miaclasse) "futuri" cioè non presenti fisicamente nel documento al caricamento, se non è questo quello che ti serve come non detto, ho frainteso