Ciao a tutti e grazie delle risposte.
Ho notato che l'errore me lo da con una sola immagine....ho provato a caricare un altro file .jpg e funziona correttamente dopo aver fatto la modifiche che mi avete detto:

1) aggiunto jpeg agli allowed types
Codice PHP:
$config["allowed_types"] = "gif|jpg|jpeg|png"
2) aggiunto application/octet-stream in mimes.php
Codice PHP:
'gif'    =>    array('image/gif''application/octet-stream'),
                
'jpeg'    =>    array('image/jpeg''image/pjpeg''application/octet-stream'),
                
'jpg'    =>    array('image/jpeg''image/pjpeg''application/octet-stream'),
                
'jpe'    =>    array('image/jpeg''image/pjpeg''application/octet-stream'),
                
'png'    =>    array('image/png',  'image/x-png''application/octet-stream'), 
Il problema sta a capire se era quel file a dare noia o meno....ecco l'output del print_r:
codice:
Array
(
    [upload_field] => Array
        (
            [name] => me.jpg
            [type] => image/jpeg
            [tmp_name] => /tmp/phpFQreEe
            [error] => 0
            [size] => 15984
        )

)