Da quello che posso capire da qui, potresti avere sbagliato il percorso fisico nel quale salvare il file!
Prova a mandare in echo la stringa con il nome del file e vedere se corrisponde.
Renditi conto che se la cartella di salvataggio delle foto è in una directory esterna a quella dove c'è lo script, allora forse devi usare una sintassi.
Fammi capire come è la struttura del sito.
Per intenderci: se il sito è strutturato come segue
codice:
root
 +-- cartella_immagini
 +-- cartella_script
e lo script è in cartella_script, il percorso completo del file da inserire nella funzione MOVE_UPLOADED_FILE() deve essere scritto come segue:
Codice PHP:
$file = "../cartella_immagini/eventi/$fileName"; 
Spero di essermi spiegato.