Originariamente inviato da quaestio
mi pare che tu abbia in mente un menu invernale
io punterei su un risottino radicchio e speck

quindi anche su una polenta come dici tu.

puoi anche organizzare - ma è un bagno di sangue se sei da solo - la serie di assaggini totali, facendo anche dei minipiatti di polenta e salsiccia, polenta e funghi.....

ma se sei da solo è meglio puntare imho su due piatti decisi

informati sulle intolleranze o gusti particolari, se sono amici basta chieder "c'è qualcosa che non mangiate neanche sotto tortura?"
i miniassaggini di polenta mi ispirerebbero e non sarebbero nemmeno uno sbattimento... cosa consigli di accompagnare alla polenta?