applicazione per lettura e stampa a video file di testo

[Mr.Bloom]

Leggi solo le prime due righe del file

int i = 0;
while ((line = br.readLine()) != null && (i++ < 2) ) {
	        text.append(line);
	        text.append('\n');
	    }

poi aggiungi un Click listener alla textView e nel metodo onClick lanci un Intent con la
nuova Activity.

Secondo me nemmeno ti conviene creare una nuova activity.
crei una stringa dallo StringBuilder (chiamiamola testoInizio ) quando i e' uguale a 2
Continui a leggere il file e alla fine crei un'altra stringa testoIntero sempre dallo StringBuilder.

all'inizio chiami textView.setText(testoInizio).
Poi Basta che in onClick fai textView.setText(testoIntero)