Originariamente inviato da kalamar2.0
qualche consiglio?
tagliatelle con funghi prosciutto e panna

-rosoli MOLTO LENTAMENTE [fiamma piccola al minimo] i funghi da soli
-a mezza cottura aggiungi aglio tritato grosso
-ormai alla fine aggiungi listarelle o cubetti di prosciutto crudo
-termini con l'aggiunta di panna e ai primi bollori della panna spegni
-se troppo secco aggiungi acqua di bollitura della pasta
-unisci la pasta e mantechi
-poi GODI

a piacere:
peperoncino fresco spezzato (da unire assieme all'aglio)
pepe
noce moscata
paprika

appena fatto