Per Hiper-V puoi leggere qualcosa qui Serve aggiornare win 8 preinstallato con win 8 pro con il "pro pack" da 60 mauri.

win 8 e' un win 7 piu' snello e migliorato ma non come tipo il passaggio da (ciofeca) vista a seven (vista a chi piace e a chi no, io no). Sicuramente seven lo trovo piu' "pesante" nelle risorse utilizzate che non win 8 .

Il ritorno a win7 significa essere partiti da win7, altrimenti non si tratta di "un ritorno" ma di una nuova installazione di win 7 e necessita di una propria licenza. La versione da scaricare a 29.99 mauri credo si riferisca al solo upgrade di xp, vista e seven. Non saprei dirti se funziona partendo da un win8.

Salvo errori etc...