Dipende da quanto importante è il traffico da mobile per il tuo cliente. Se il sito dev'essere ritagliato intorno al traffico da mobile, allora sì, vale la pena di fare un sito mobile. Se invece basta renderlo accessibile per i cellulari, dando comunque una buona esperienza di navigazione, allora è meglio farlo responsive, che ormai dovrebbe essere lo standard.

Comunque non sopravvalutare la potenza dei cellulari, pagine troppo pesanti danno ancora problemi che sui pc non ci sono.