OK ho visto la costante ma applicandola non ho risultati.
Ho modificato così:

Codice PHP:
$sql = "SELECT * FROM ordine"; 
$result = mysql_query($sql); 

$ordine_stampa="";

while($row = mysql_fetch_assoc($result)) { 

$id_piatto=$row['id_piatto']; $codice_piatto=$row['codice_piatto']; $quantita=$row['quantita']; $prezzo=$row['prezzo']; $timestamp=$row['timestamp'];

//$ordine_stampa.= "Id piatto $id_piatto / Codice piatto $codice_piatto /  Quantità $quantita / Prezzo $prezzo / Timestamp $timestamp 
n "; 
$ordine_stampa.= $id_piatto.PHP_EOL.$codice_piatto.PHP_EOL.$quantita.PHP_EOL.$prezzo.PHP_EOL.$timestamp.PHP_EOL."\r\n" ; 
Stampa sempre sulla stessa riga