Se la vuoi globale:
codice:
<script type="text/javascript">
var calco = 0;
jQuery(document).ready(function($) { 
        $(".button").change(function(){ 
        var dati = $("#myform").serialize();          
        $.ajax({ 
            type: "POST", 
            url: "calcola.php", 
            data: dati, 
            dataType: "html", 
            success: function(msg) 
                    {   // codice per gestire  la variabile di ritorno
calco = msg }         
                     
         });          
        });     
}); 
</script>
per renderla locale (solo dentro alla funzione) var calco = msg e togli la var esterna