il discorso che chiedi è molto lungo...vedo di sbrigarmi il più possibile! dunque, come ho detto nell'esempio precedente una CLASSE è un oggetto. Nel nostro mondo fisico equivale ad esempio ad una automobile e io la definisco come class Automobile .
Ogni oggetto ha proprietà e metodi : una proprietà nel caso dell'automobile è il suo colore, il numero di ruote, marca e modello; un metodo è quel che si può fare con l'oggetto: nel caso dell'automobile accelera, frena, accendi motore ecc ecc.
entrambi (proprietà e metodi) sono di tre tipi:

public : la proprietà o metodo sono visti anche dal di fuori della classe stessa
protected: invisibile all'esterno ma visibile all'interno della classe e di tutte quelle ereditate;
private: visibile solo all'interno della classe che la ha definita.

nel caso dell'oggetto automobile rappresntiamolo così:

Codice PHP:
class Automobile {
  
//definisco delle proprietà PUBLIC
  
public $colore;
  public 
$num_ruote;
  public 
$marca;
  public 
$modello;

  public function 
accelera() {
    
// metodo per accelerare
  
}
  public function 
frena() {
    
// metodo per accelerare
  
}
  public function 
accendi_motore() {
    
// metodo per accendere il motore
  
}  

per usare questa classe in uno script PHP tu crei una istanza o copia della classe con

Codice PHP:
 $auto = new Automobile() 
a questo punto puoi usare tutte le sue proprietà e metodi usando -> :

Codice PHP:
$auto->colore 'bianco';
$auto->num_ruote 4;
$auto->marca 'Ferrari';
$auto->modello 'Enzo';
$auto->accendi_motore();
$auto->accelera();
$auto->frena(); 
forse non noti subito il grande vantaggio delle classi che è sicuramente il seguente: te devi solo pensare ad usare un metodo (o function) senza preoccuparti di come funziona . Ad esempio quando chiami il metodo accendi_motore succedono un mucchio di cose: isnerisci la chiavetta, la giri, si commuta un circuito elettrico che fa partire il motorino elettrico ecc ecc. Tu non ti devi preoccupare di queste cose perchè le fa tutte il metodo stesso. Per cui proprietà e metodi di una classe si possono usare in qualsiasi altra classe senza il minimo cambiamento.. Diverso è il discorso se ad esempio devi accendere un motore elettrico invece di uno scoppio che ha una procedura diversa: quindi sarà meglio aggiungere alla classe Automobile un metodo public function accendi_motore_elettrico()

FINE PRIMA PARTE..DEVO CONTINUARE?????