Grazie per il ; è stata una svista.
Comunque ho provato in questo modo ma non ho ottenuto risultati. Ho risolto in questo modo:

Codice PHP:
$add_day "SELECT DATE_ADD(data, INTERVAL 3 DAY) as nuovadata FROM tabella WHERE condizione=true'"
                        
$newdate mysql_query($add_day); 
                        
$scadenza mysql_result($newdate0"nuovadata");
                        
$timestamp_scad=strtotime($scadenza);
                        
$format_scadenza date('d-m-Y H:i:s',$timestamp_scad);
                        echo 
"Hai tempo fin al ".$format_scadenza