grazie a entrambi per aver risposto.

@brummel : grazie per il link! :-)

Alla fine ho risolto. Visto che con Photoshop sembra impossibile aggiungere un canale per un singolo elemento (ad es. un testo), ho modificato il file con Illustrator e salvato di nuovo in pdf (ovviamente ho aggiunto un canale per il colore). Adesso va bene.