query che cerca da 2 giorni prima a 2 giorni dopo della data selezionata

[boots]

Supponendo che la tua data sia in formato gg-mm-aaaa

<?php
$date = "06-02-2013";
$min_date =  date('d-m-Y', strtotime($date. ' - 2 days'));
$max_date = date('d-m-Y', strtotime($date. ' + 2 days'));

$query = "SELECT  ....... WHERE data_val >= '$min_date' AND data_val <= '$max_date' ...."; 
?>

Chiaramente adatta il codice al formato data (americano o europeo) che hai nel db